| Isterband
med honungsglaserade rotfrukter,
4 personer |
4
isterband från Eklunds
4 morötter
4 palsternackor
1 liten kålrot
1-2 msk olivolja
2 msk smör
(ý dl vatten)
2 msk honung, gärna av apelsinblom
flingsalt (grovt salt)
Stek isterbanden i
litet fett.
Skala och skär rotfrukterna i jämnstora bitar. Fräs dem cirka 5 minuter i
olivolja. Tillsätt smör, lägg på lock och låt rötterna puttra ytterligare
cirka 10 minuter, späd eventuellt med lite vatten. Rör till sist ner honung
och strö över flingsalt.
.