2 msk senap
1 msk riven pepparrot
1 msk kapris
4 frukostkorvar fr¬n Eklunds
1-2 dl riven ost
1 burk vita bñnor eller rñda (400 g) eller motsvarande mîngd hemkokta
1 liten rñdlñk
1 grñn paprika
1 msk citron
2 msk olja
2 msk vatten
1/2 huvud isbergssallad
1 tsk italiensk salladskrydda

 Blanda senap, riven pepparrot och kapris. Skîr en sk¬ra p¬ lîngden p¬ 4 frukostkorvar. Stîll korvarna i en ugnssîker form. Fyll dem med senapsblandningen och strñ ñver riven ost. Gratinera korvarna i ugn i 225É C, 15-20 minuter.

L¬t vita eller rñda bñnor rinna av i durkslag. Skala och finhacka liten rñdlñk. Skñlj och strimla isbergssalladen. Skñlj, kîrna ur och strimla paprikan. Blanda bñnorna med grñnsakerna i en sk¬l.

Skaka ihop en dressing gjord p¬ pressad citron, olja, vatten och italiensk salladskrydda. Hîll dressingen ñver salladen och servera till de fyllda frukostkorvarna.

Tips! Koka torkade blñtlagda bñnor sjîlv och anvînd till bñnsalladen. Kokta bñnor som blir ñver g¬r bra att frysa.