500 g av Eklunds falukorv
5 ansjovisfilÈer
2 msk hackad gul lök
2 msk tomatpurÈ
1-2 tsk senap
(helst fransk matlagningssenap)
2 krm salvia
2 krm oregano
2 dl kaffegrädde
1 1/2 dl riven ost

Stek skivor av korven och lägg i en ugnssäker form.

Mosa ansjovisfilÈerna och blanda med lök, tomatpurÈ, senap, kryddor, grädde och ost. Häll allt över korven och gratinera i 250 graders ugnsvärme i ca 10 minuter.

Servera helst med potatismos.